らーめん西海 八王子店(東京都八王子市)

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今日は八王子の有名店、長崎ラーメンの「西海」。

 

スープはアゴ出汁(とびうおのダシ)ととんこつのMIX、

トッピングは基本あおさのりとチャーシュー(トロトロでうまいっ!)、

シナチクと紅しょうが(スライス)。

麺も普通の麺と唐辛子を練りこんだ2種類を用意する少し変わったらーめん屋さん。

私の住むみなみ野を始め、高尾や聖蹟桜ヶ丘にもあります。

個性がありながらもあっさり癖の無いスープで飽きない味。

西海らーめん480円。安さも魅力的。

昔から大好きです!

癖の無いスッキリした味のせいか、女性客も多いお店です。

 

今日は市役所近くの「八王子店」。

写真 (2)

ランチセットお得すぎ・・・

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せっかくなので餃子定食(もちろん西海らーめん付)。

 

なんだろ、具材はシンプルなのに(変わってるけど)

とっても満足できる感じ。

アゴだしもとんこつも、麺もあおさも主張していない、味も濃くは無い、

・・・でも、うまいんだね。

 

個性的なパーツを主張させずにほど良くMIX。

不思議なバランス感覚でOnlyOneな味。

それが西海の魅力なんです。

 

(すさのお勧め度82点)