珍来(珍来総本店・草加市)

今夜は私の故郷の「珍来」

地元では知らぬ人はいないが、地元を離れると知る人のいない名店?

今日は4号バイパス沿いのお店で

今日は4号バイパス沿いのお店で

なんてことはない普通のラーメン屋さんなのですが・・・

小さいころから、お出かけ帰りは家族で珍来。

中学生、部活帰りに友達と珍来。

年頃になって、彼女がらーめん食べたいと言えば、珍来。

いつだって珍来がそばにあったのです。

普通の大衆中華屋さん

普通の大衆中華屋さん

ほぼ20年ぶり(月日が流れるのはあまりにも早いですね)。

仕事の打ち合わせ帰りに、懐かしさのあまりに入店した次第です。

さて、注文。

私はいつも「広東麺」でした。

いつものやつ

いつものやつ

懐かしい。

昔日の思い出が走馬灯のように・・・

おもむろにすすってみる。

 

熱いっ!!めちゃくちゃ熱いです!

口の中大やけどでビリビリですよ!

思い出した、うまいんだけどめちゃ熱い広東麺。

 

もう!汗だか涙だか分からないよ・・・

 

と、いうわけでそそくさと故郷を後にする私でした。

 

[評価]

ずっと変わらない思い出の味に85点

+個人的な思い入れ5点の計90点で。

 

 

龍門飯店(相模原市西橋本)

今日はわたしの地元の名店を報告します。

龍門飯店

龍門飯店です。

お昼時はいつも混んでいます。

わたしがおすすめのラーメンは3種類ありまして、

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まずはもやしそば。

人によってはやや臭く感じるかもしれないもやし独特の風味がなんとも言えない一品です。

胡椒も効いてます。

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次に五目そば。

白菜、ピーマン、きくらげ、エビなどの五目うま煮そばです。

この品は、エビと白菜の甘味が出ている餡が麺に絡んで、

最初に口に入れたときに広がる様々な旨み成分の多さに、

「美味い!」と思わず言ってしまいます。

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最後に龍門麺。

店の名前を冠する、店主イチオシであろう一品。

白菜、にんじん、たけのこ、豚肉などの大辛うま煮そばです。

かなり辛いです。

汗かきのわたしが食べると、運動でもしたかのような大粒の汗が顔中を覆います。

冬でもハンカチ必須です。

 

この店では麺類の他にもレバニラ定食や餃子定食、チャーハンなど

すべてが本当に美味しいので、是非行ってみてください。

お店のおすすめ度:90点

本当はもっと高得点なのですが、

開店して30年くらいは経つであろう店内のよごれや、

床にはどうしても油がこびりつき、

歩くとペタペタと音がします笑

不衛生という感じではないですが、

通りすがりだと入りにくい見た目ではあります。

でも本当に美味しいので是非。